腌薯藤冬笋牛肉锅

腌薯藤冬笋牛肉锅

喜欢安静存在

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
牛肉250g	腌薯藤1盘
冬笋3只	大蒜瓣5瓣
大蒜杆适量	红辣椒壳4只
姜丝少许	油适量
盐适量	料酒少许
十三香适量	生抽适量
水1ml	味精适量

腌薯藤冬笋牛肉锅的做法步骤

冬笋放入开水浸泡，再取出洗净切片装盘备用

冬笋放入开水浸泡，再取出洗净切片装盘备用

腌薯藤洗净滤干水备用

腌薯藤洗净滤干水备用

我用的是现成的卤牛肉哦，切片备用

我用的是现成的卤牛肉哦，切片备用

在准备好大蒜瓣，辣椒壳，姜丝，还有大蒜杆切成段

在准备好大蒜瓣，辣椒壳，姜丝，还有大蒜杆切成段

锅中倒入适量油，待油热了把姜丝辣椒壳大蒜瓣入锅炒香

锅中倒入适量油，待油热了把姜丝辣椒壳大蒜瓣入锅炒香

把冬笋放入锅爆炒会

把冬笋放入锅爆炒会

再放入牛肉接着炒，放适量料酒和盐

再放入牛肉接着炒，放适量料酒和盐

再将腌薯藤倒入锅继续翻炒

再将腌薯藤倒入锅继续翻炒

加入生抽，十三香翻炒，再放入水闷煮

加入生抽，十三香翻炒，再放入水闷煮

再放少许味精翻炒，盛入炖锅开小火炖，开吃之前把大蒜段放入炖会即可

再放少许味精翻炒，盛入炖锅开小火炖，开吃之前把大蒜段放入炖会即可

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