腌薯藤冬笋牛肉锅

腌薯藤冬笋牛肉锅

喜欢安静存在

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
牛肉250g	腌薯藤1盘
冬笋3只	大蒜瓣5瓣
大蒜杆适量	红辣椒壳4只
姜丝少许	油适量
盐适量	料酒少许
十三香适量	生抽适量
水1ml	味精适量

腌薯藤冬笋牛肉锅的做法步骤

冬笋放入开水浸泡，再取出洗净切片装盘备用

冬笋放入开水浸泡，再取出洗净切片装盘备用

腌薯藤洗净滤干水备用

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我用的是现成的卤牛肉哦，切片备用

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在准备好大蒜瓣，辣椒壳，姜丝，还有大蒜杆切成段

在准备好大蒜瓣，辣椒壳，姜丝，还有大蒜杆切成段

锅中倒入适量油，待油热了把姜丝辣椒壳大蒜瓣入锅炒香

锅中倒入适量油，待油热了把姜丝辣椒壳大蒜瓣入锅炒香

把冬笋放入锅爆炒会

把冬笋放入锅爆炒会

再放入牛肉接着炒，放适量料酒和盐

再放入牛肉接着炒，放适量料酒和盐

再将腌薯藤倒入锅继续翻炒

再将腌薯藤倒入锅继续翻炒

加入生抽，十三香翻炒，再放入水闷煮

加入生抽，十三香翻炒，再放入水闷煮

再放少许味精翻炒，盛入炖锅开小火炖，开吃之前把大蒜段放入炖会即可

再放少许味精翻炒，盛入炖锅开小火炖，开吃之前把大蒜段放入炖会即可

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