汤种全麦香蕉吐司

汤种全麦香蕉吐司

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

高粉170g 小麦面粉130g
汤种70g 牛奶50g
香蕉80g 50g
2g 酵母4g
黄油15g 杏仁片适量

汤种全麦香蕉吐司的做法步骤

先制作汤种。冷藏1小时

先制作汤种。冷藏1小时

酵母用温牛奶进行提前释放。

酵母用温牛奶进行提前释放。

粉类,糖,盐,酵母水,汤种,进行20分钟揉合。再加入黄油进入30分钟揉合。直至出膜为止。

粉类,糖,盐,酵母水,汤种,进行20分钟揉合。再加入黄油进入30分钟揉合。直至出膜为止。

发酵一小时后。分三份整形,松弛15分钟,放入吐司盒。放进烤箱,里面加一碗水,二次发酵45分钟。

发酵一小时后。分三份整形,松弛15分钟,放入吐司盒。放进烤箱,里面加一碗水,二次发酵45分钟。

发酵6分满后,表面涂蛋液撒杏仁片。烤箱180度上下火,30分钟。

发酵6分满后,表面涂蛋液撒杏仁片。烤箱180度上下火,30分钟。

出炉脱模。

出炉脱模。

©本食谱数据分享自加-樱,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
金桔酱
金桔酱

10-30分钟 · 配菜(中级)

古韵江南
暂无标签
瘦肉疙瘩汤
瘦肉疙瘩汤

10分钟左右 · 配菜(中级)

七十八斤啊
主食 晚餐 一家三口
黄金藕夹
黄金藕夹

10-30分钟 · 配菜(中级)

mygirllloveyouforever
家常菜 午餐 晚餐
凉拌菜
凉拌菜

10分钟左右 · 配菜(中级)

小鱼儿妈妈厨房
暂无标签
柠香椰丝球
柠香椰丝球

10~30分钟 · 配菜(中级)

丸子玮玮
甜品 小吃 烤箱食谱 下午茶
阿左手工饺子#温暖冬至#
阿左手工饺子#温暖冬至#

30-60分钟 · 配菜(中级)

阿左私房
主食 饺子 午餐 晚餐 冬至 京菜 清淡