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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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草鱼头1个 | 草鱼尾巴1条 |
生姜5块 | 青尖椒4个 |
红椒1个 | 大蒜4个 |
青蒜2条 | 香芹2条 |
鱼头鱼尾洗干净,沥干水
锅烧热,放油,将鱼头鱼尾放进去,二面煎黄。放入所有配料进去,加盐,加一勺料酒去腥,翻炒片刻,倒入适量水,大火煮开,再小火炖五分钟,汤炖白即可。装盆盛出。
白白的汤也很下饭哦