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难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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饺子皮 | 菠菜汁适量 |
盐适量 | 小麦粉适量 |
肉馅 | 猪里脊12块钱 |
鹌鹑蛋8个 | 盐适量 |
蒸鱼豉油适量 | 黑胡椒粉适量 |
胡萝卜一小截 | 西兰花根一小截 |
准备好食材,和面第一步。和好的面盖上湿毛巾醒一下。
第二不同,和馅儿,选择里脊肉是里脊比较嫩,给宝贝做辅食刚好。我买的整块,回来洗净切小块,用搅拌机搅成泥,加鹌鹑蛋,盐,黑胡椒粉。
觉得光肉泥有点太荤,可以加入适量的胡萝卜泥和西兰花泥 我还切了点菠菜碎。
我包的比较小,和面用的是菠菜加水打成的汁,有点菠菜渣的,我没有滤掉,而是全部加进面里。菠菜渣也是膳食纤维啊。
先包了几个中午给孩子吃了。