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清空购物篮
煎鱼时候注意不要糊了,不然就不漂亮了
(烧的时侯没拍照)杀鱼把不能吃的都给捞干净,切成段。把葱蒜的白色部位切成小段,把姜切丝。
锅一定要没有水干的,热油(油尽量多点)下切好的葱姜蒜。爆香后一段段用筷子把鱼放下煎,鱼肉色变了换一面。
两年都变色了放入适量盐,味精,醋,酱油,料酒,番茄酱,然后倒少量水。
盖上锅盖中火烧,待收汁把剩下的葱蒜绿切小段放入。关火倒出
10分钟左右 · 配菜(中级)
1小时以上 · 配菜(中级)
10~30分钟 · 配菜(中级)