简易新手超老练感的卤肉饭

我特意按2-3人份来列的菜谱，所有的配料都按好记的方式来写，方便新手

简易新手超老练感的卤肉饭的做法步骤

鸡蛋煮熟剥壳。

紫洋葱切丁，前夹肉肥瘦分开切丁，香菇切丁。热油锅下姜片肥肉丁爆炒到变黄榨干，加入洋葱丁丶香菇丁炒至变色，加瘦肉丁爆炒。

加生抽老抽冰糖上色，加八角，翻炒后加开水熬制，开始稍多加点，否则后面会熬干。如果有老卤汁之类香料可适当加点，超市有售。

熬至二十分钟左右可将鸡蛋放入汤汁卤制。然后将菜心等配菜用开水稍焯一下，米饭盛到碗底。

熬制汤的水汁收干即可，不要太干，有浓汤汁拌饭更好吃。最后，在米饭上将切开的卤蛋摆好，焯好的配菜按色彩摆好。按自己喜欢的量舀入卤肉汤汁，便可随意享用。

©本食谱数据分享自我如是说，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

凉拌鸡丝

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜凉菜拌午餐晚餐朋友聚餐

简明版煎三明治 #Sunny美食自己做#

10~30分钟 · 配菜(中级)

主食三明治煎香早餐食谱工作便当

洋芋粑粑

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

葡萄干巧克力软曲奇饼

30~60分钟 · 配菜(中级)

烘焙曲奇烤箱食谱烤甜下午茶

辣炒孜然里脊

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜肉类炒孜然午餐晚餐

10-30分钟 · 配菜(中级)

甜品煮甜下午茶