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没有橄榄油也可用花生油代替
难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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牛肉一块 | 黑椒粉适当 |
圣女果两个 | 洋葱适当 |
西兰花适当 | 酱油适当 |
红酒适当 | 橄榄油适当 |
大蒜适当 |
西兰花、圣女果配菜!
把准备好的牛肉表层划开以便在腌制是更好入味。再用红酒,大蒜,黑胡椒粉,以及酱油。腌制至少12小时。
将腌制好的牛排放电饼铛煎,注意在煎之前一定要把牛排的水份晾干,否则就成了水煮牛排了。根据个人口味决定牛排的几成熟!
大功告成终于可以开吃了!