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1本人觉得番薯用水煮熟比叮的好,有一定水分吃起来没那么干, 2黄油奶粉焗番薯奶香味很不错可以用奶粉代替芝士 3调番薯味道可以根据个人而定,可以发挥空间很大
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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番薯600g | 黄油30g |
芝士10g | 糖30g |
把番薯一整条煲熟透或微波炉叮熟,用刀连皮切开两半,用汤勺把番薯肉挖出来,番薯皮保持好外形待用
黄油芝士隔水融化,加入糖搅拌均匀,加入挖出来的番薯,搅拌均匀
把搅拌好的番薯放到番薯皮中,烤箱预热五分钟,放入烤盘,上下火180十分钟,然后上下火150二十分钟。
完成,表面烤出来有点坚挺的感觉。