茄汁意大利面＋黑椒牛排＋黑椒汁做法

茄汁意大利面＋黑椒牛排＋黑椒汁做法

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
番茄酱适量	白糖按个人口味
盐各个步骤都需要，但是都少放一点儿就可以，吃太多盐可不好	肉沫喜欢什么肉就放什么肉
意大利面按照个人食量酌情考虑	胡萝卜丁少量
豌豆粒少量	玉米粒少量
花椰菜一个，取两朵大概就可以	牛排一块
黑椒粉一袋	老抽一勺就够用于调色
生抽两勺，用于调味根据个人口味加	大葱一颗
洋葱一颗	大蒜一头
姜一块	淀粉酌情
香油一瓶

茄汁意大利面＋黑椒牛排＋黑椒汁做法的做法步骤

先煮意大利面，水烧开加盐，下面，煮熟捞出放入凉水之后沥干水。

花椰菜，胡萝卜，豌豆，玉米都用白水煮，过程中加盐，之后捞出沥水

炒肉沫，变白之后加番茄酱，加水，加糖，加盐，最后加淀粉收汁

把所有丁炒熟备用，加不加盐视口味定

牛排用盐，香油，黑胡椒粉腌20分钟，之后用锅煎，喜欢什么程度就煎几分熟

这一步是自制黑椒汁，把黑胡椒粉，大葱，洋葱，大蒜，姜都捣成汁，加酱油，糖，盐，水，少量淀粉煮到沸腾关火

最后就是装盘，花椰菜装饰，牛排和意大利面放到两侧，分别淋上黑椒汁和番茄肉末，意大利面上撒炒熟的丁搭配，齐活！！！

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