阿胶膏

阿胶煮好了后搅拌动作一定要快，不然出来阿胶膏会很硬哦！

阿胶膏的做法步骤

准备材料，阿胶冰糖打粉，红枣去核。

红枣稍微炒一下，去水分。

核桃烘热，这样核桃吃起来香一点。

芝麻炒熟，大概3~4分钟，闻到香味或听到啪啪声就好。

黄酒下锅煮沸，加入阿胶和冰糖，煮至浓稠的状态，期间一直小火搅拌，避免黏锅。

把红枣，枸杞，核桃，芝麻倒下，快速搅拌，搅匀后出锅。

倒入事先铺好保鲜纸的盒子内（保鲜纸一定要选择比较厚的，太薄冷了后很难撕出来），压平。

完全冷却后把保鲜纸撕掉。

最后切片就大功告成咯。

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