鸡排

鸡排

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

去骨鸡腿肉1块

鸡排的做法步骤

鸡腿用姜汁、盐、料酒腌制10分钟,擦干水分,上点薄薄的粉,油锅加热,把鸡腿带皮的一面朝下,用小火慢慢煎,不要多翻动,等皮煎到金黄色,反面,盖上锅盖,闷5分钟

鸡腿用姜汁、盐、料酒腌制10分钟,擦干水分,上点薄薄的粉,油锅加热,把鸡腿带皮的一面朝下,用小火慢慢煎,不要多翻动,等皮煎到金黄色,反面,盖上锅盖,闷5分钟

两面都煎成金黄色,出锅切开

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可以配点家里有的小青豆、小番茄、菜叶

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