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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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冬笋200g | 五花肉100g |
藠头100g | 红椒50g |
大蒜5g |
冬笋去皮,去头切薄片,五花肉切片子
算拍开,藠头头切断,红椒切片
五花肉下锅爆出多余的油
下入红椒,藠头,蒜,爆炒,加入少许盐
随后下入冬笋片
最后加入生抽,鸡粉,调味,放入窖头叶,出锅装盘