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难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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猪瘦肉500g | 糖1小勺 |
洋葱少许 | 姜少许 |
大料少许 | 花椒少许 |
五香粉少许 | 老抽少许 |
料酒少许 | 盐1小勺 |
色拉油15g |
将瘦肉切成小块,用水清洗干净
锅内放料酒和水,入肉块热焯后放入电压力锅,重新放适量水,加入洋葱,姜,花椒,大料,老抽…按煮肉键将肉炖熟
煮好的肉取出晾凉,放入保鲜袋,用擀面杖擀碎
再将擀好的肉放入面包机,加入五香粉,糖,盐,色拉油搅拌均匀,然后按肉松功能,一键到位!(这里可以提前在面包桶盖锡纸,防止炒肉松时溅到发热管)
听到面包机滴滴的完成提示后,就可以盛出来,待凉开吃啦!
搭配海苔食用,味道更美呢!