红枣炖鸡蛋

红枣炖鸡蛋

传说中的娟妈

我用的量是刚好煮出一小碗

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
大枣2个很大的新疆枣，小枣酌情增加	枸杞随手抓的
鸡蛋1~2只	红糖自己喜好放吧！

红枣炖鸡蛋的做法步骤

步骤忘拍照了，这就是成品了。其实很简单，一，大枣，枸杞取出清洗干净，把大枣切开，备用。二，添水到锅里，我做一人份，所以平常吃饭的碗一碗水，大概也有500ml，同时放入枸杞，大枣。煮十分钟左右，打入荷包蛋。三，待鸡蛋快熟时，加入适量红糖。我用的是块状红糖。四，鸡蛋不要煮太老了，用筷子按，感觉过心就行。起锅，收工。

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