暖暖的大馅馄饨

暖暖的大馅馄饨

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
骨头汤材料	腿骨一根
葱少许	姜适量
馄饨材料	肉馅
盐，料酒，生抽，香油适量	乌江榨菜，香菜，虾皮适量
鸡蛋1只

暖暖的大馅馄饨的做法步骤

棒骨冷水下锅，焯水。

棒骨冷水下锅，焯水。

捞出。高压锅上气炖30分钟。只放了葱，姜。这步没有拍照。

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开始调馅。加入葱，料酒，生抽，香油搅打顺这一个方向。

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摊一张鸡蛋饼

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香菜切段，鸡蛋饼切丝，虾皮，榨菜忘放紫菜了

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宝妞姥姥包好了大馅馄饨

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香喷喷的馄饨出锅了。放上紫菜会更鲜美。

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