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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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半颗白菜400 | 味极鲜适量 |
鲜贝露适量 | 蚝油适量 |
姜丝少许 | 干红椒少许 |
只取了白菜的上半部分,下半部分另做它用,洗干净,控水
白菜切条状
家里的姜有点老,但是不影响味道哦
热油下姜丝,干红椒丝,爆香后下白菜
将所有调料一起下锅,不放盐了,也不加水,白菜翻炒后出水,白菜略软后出锅