皮冻

放水的比例比蒸米饭时多两倍

皮冻的做法步骤

猪皮洗干净，锅里放水烧开，把猪皮放里面稍微煮一下。捞出来，把里面的一层白油刮去。有的猪皮会残留一些猪毛，我会用夹子一根根拔掉。这样才会安心吃。

切丝（有的切成小丁，我嫌麻烦就切丝了）

然后把切丝的猪皮放到锅里，加水。这个我一直是根据自己的感觉加的水。我姐说就是比蒸米饭放水多两倍。大概有20～30分钟。沾一些会粘手时就关火。

就等着放凉就凝固在一起了。

切成块或厚片。调一些酱油和蒜蓉蘸着吃！我喜欢蘸老抽。根据自己口味调整

成品

©本食谱数据分享自创立艺人，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

蒜蓉炒迟菜心

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜炒清淡午餐晚餐

芹菜肉沫

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

草莓西米露

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

黄酒鸡煲—冬季火锅版

30~60分钟 · 配菜(中级)

家常菜煲午餐晚餐

爱心玫瑰露鸡

30–60分钟 · 配菜(中级)

家常菜禽类炖午餐晚餐朋友聚餐

章鱼小丸子和烤鸟蛋

10~30分钟 · 配菜(中级)

小吃下午茶宵夜朋友聚餐