微波炉红糖花生酥(君之桃酥配方改方)

微波炉红糖花生酥(君之桃酥配方改方)

每个微波炉火力不同,随时看着,不要烤糊,我是3分钟看一次,一定翻面哦,微波炉不像烤箱,要不一面糊了,一面还没有熟。小孩着急吃,花生有点大粒。弄小粒好活一些

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

低筋面粉100g 植物油40g
鸡蛋25g 红糖20g
小苏打8/1小勺 泡打粉4/1小勺
吉士粉5g

微波炉红糖花生酥(君之桃酥配方改方)的做法步骤

植物油,鸡蛋,红糖搅拌均匀

植物油,鸡蛋,红糖搅拌均匀

花生微波炉高火打两分钟去皮放保鲜袋擀碎,用刀拍也行

花生微波炉高火打两分钟去皮放保鲜袋擀碎,用刀拍也行

面粉,泡打粉,小苏打,吉士粉,搅拌均匀过筛到第一步的混合液,再倒入花生碎搅拌活成面团

面粉,泡打粉,小苏打,吉士粉,搅拌均匀过筛到第一步的混合液,再倒入花生碎搅拌活成面团

面团揉小球放微波炉转盘上面压扁,表面刷鸡蛋液。选择微波光波组合,我的微波炉什么写的是烤肉串功能,烤6分钟翻面再刷蛋液,继续烤6分钟。到花生酥的油份都烤到表面的时候就可以了。

面团揉小球放微波炉转盘上面压扁,表面刷鸡蛋液。选择微波光波组合,我的微波炉什么写的是烤肉串功能,烤6分钟翻面再刷蛋液,继续烤6分钟。到花生酥的油份都烤到表面的时候就可以了。

吸油纸把表面油吸掉,放凉就开吃

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