冰糖马蹄银耳羹

冰糖马蹄银耳羹

1．银耳要用温水泡软，多用清水洗几遍。 2. 冰糖可根据口味加减。

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
白银耳适量	马蹄适量
冰糖少许	水适量
枸杞少许

冰糖马蹄银耳羹的做法步骤

将银耳用温水泡软20分钟，然后用清水多洗几遍，再切小朵备用。

将银耳用温水泡软20分钟，然后用清水多洗几遍，再切小朵备用。

将马蹄用清水洗净去皮切块泡水备用

将马蹄用清水洗净去皮切块泡水备用

将枸杞用温水洗净泡软备用。

将枸杞用温水洗净泡软备用。

将冰糖融化备用。

将冰糖融化备用。

先将银耳放入锅中（砂锅更好），再加入清水，大火烧开小火煮30分钟，再加入马蹄小火煮一个小时到一个半小时（加入马蹄煮30分钟后再加入冰糖液）最后加入枸杞煮10分钟即可。

先将银耳放入锅中（砂锅更好），再加入清水，大火烧开小火煮30分钟，再加入马蹄小火煮一个小时到一个半小时（加入马蹄煮30分钟后再加入冰糖液）最后加入枸杞煮10分钟即可。

成品。

成品。

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