羊肉煲

先炒，再焖，再倒出来打火锅。

羊肉煲的做法步骤

先把羊腩放锅里过下水，要放几块姜和料酒去腥，倒出沥干水份。

把支竹泡软

马蹄去皮

罗卜，竹蔗去皮切成小块

山药去皮，切成块

菇洗干净，挤干水分

把香料用煲汤袋装好

磨好姜丝做酱料，加一点点盐，烧热油浇上，就行了，也可加些酱油和辣椒圈。

生菜洗干净

先烧热锅，放油爆姜片蒜，把羊腩放锅里爆炒，放入马蹄，甘蔗，红罗卜，用汤袋装着的香料，加水盖锅焖10分钟！因为我想吃软一点的羊肉，又放又放电高压锅压了20分钟，味全出来了，羊腩也很软，再转到电滋炉开始打火锅，配菜，爱加啥加啥！

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