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手粉可以用生粉,或者玉米粉。 我用的是短糯米,如果使用长糯米,可减去10ml水。
难度:配菜(中级) | 时间:30-60分钟 |
主料 |
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糯米250g | 水180ml |
手粉适量 |
糯米洗净后,倒去水,静至今30分钟。
泡一杯桂花茶
过滤一下,除去桂花。
在面包机桶内倒入糯米,,倒入桂花茶
启动麻薯功能
一小时后
取出后,分成10份,每份40g,太粘可以撒点手粉。
豆沙馅,每个20g ,搓圆
包起来
收口。
装盆
吃不完用保鲜膜包起来。