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难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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蕃茄250g | 洋葱200g |
黄油30g | 糖5g |
盐3g | 罗勒叶2g |
蕃茄沙司2大勺 |
洋葱去外皮切碎,热锅下黄油将洋葱炒香,再放入切好的蕃茄。
蕃茄用开水烫去皮,横切一刀先将籽汁掏出备用,将中间蒂去掉再切碎加入炒香的洋葱里,加盐、糖、罗勒叶,开小火慢慢搅拌均匀。
时不时的搅拌至水分蒸发,最后加入蕃茄沙司拌匀后再熬五分钟出锅,用密封碗和罐装好至冷,存放冰箱冷藏十天半月都不会变味!不管做什么披萨或拌什么面条,加上这酱立即成美味!它可替代糖,盐,味精等调味料哦,绝对的健康品!