【肉虫子最爱】黑胡椒牛排

牛排一定要腌入味，这样味道才会更浓郁。煎的时间不可太长，不然会老，牙口不好的吃完会很痛苦。

【肉虫子最爱】黑胡椒牛排的做法步骤

牛排洗干净后切成一厘米的厚片，用厨房用纸吸干表面的水分，用肉锤或者刀背把肉锤松。料酒盐黑胡椒涂抹均匀，给牛排做个spa后放入冰箱冷藏2小时。

牛排腌制好后取出，锅热微微冒烟倒少许油，放入牛排小火慢慢煎，这时候不要着急翻面，看表面渗出血水后再翻面，改中小火继续煎。

大约每面煎两分钟左右，比较厚的可以用夹子夹住煎煎侧面。大的平盘在盘边铺上苦菊，圣女果一切两半放在苦菊上，牛排出锅装盘即可。不要忘记来点红酒增加气氛哦～

©本食谱数据分享自海街食记，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

香辣土豆片

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜炒香辣午餐晚餐一家三口

牛肉炖萝卜

30~60分钟 · 配菜(中级)

家常菜炖晚餐

麻辣板筋

30–60分钟 · 配菜(中级)

家常菜炒麻辣午餐晚餐

醋溜土豆丝

10-30分钟 · 配菜(中级)

甜家常菜快手菜溜酸午餐晚餐爽口一家三口健康食谱京菜

独家 . 猪肉勾鸡

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

干锅鸡

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签