腊八蒜

腊八蒜

要想让蒜快速变绿,就是白天放在太阳底下晒晚上放进冰箱,增加它的温差,不过缺点就是蒜不会那么脆

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

大蒜200g 陈醋若干
米醋若干

腊八蒜的做法步骤

剥蒜时用小刀把根部去掉,这样成品口感好

剥蒜时用小刀把根部去掉,这样成品口感好

加入醋,我用的是白米醋加红糖,口感丰富,酸中带甜

加入醋,我用的是白米醋加红糖,口感丰富,酸中带甜

这是十天时的样子

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成品

成品

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