弹弹吐司#松下烘焙魔法学院#

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和面的时候最好不要用手,很黏的……

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

高筋粉240g 低筋粉60g
195g 牛奶60g

弹弹吐司#松下烘焙魔法学院#的做法步骤

把除了黄油和酵母之外的所有原料放到面包机桶里面

把除了黄油和酵母之外的所有原料放到面包机桶里面

然后用筷子搅拌搅拌所有的原料都湿润了即可,这时候是一大堆稠面糊

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放到一边静置半个小时,然后用筷子试试已经有了像模像样的面筋了

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然后加进去酵母粉,开始和面

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面包机打开一个甜面包程序

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然后神奇的现象就出现啦~面团会越来越听话,慢慢的开始成团,这时候加进去黄油

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然后就成一个光滑的面团啦~把搅拌刀取出来,继续完整个甜面包程序即可!

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这个是我绑住几分钟又解开的gif图片不知道能显示出来不能

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撰写制作步骤

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