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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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猪腰子半个 | 占瓜半个 |
山药半根 | 盐、酱油、麻辣鲜适量 |
占瓜、山药分别切成条或片装
腰子切成片装
水沸腾后,适量水面下锅,等水再次沸腾,盛入凉水中防止黏起来
锅中加油放入腰子,变色后加入占瓜及山药,炒会后加入适量盐、麻辣鲜等调味品,再加入煮好的面条,翻炒后加入适量老抽,成功!