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这款原材料需要果酱,由于没有果酱就成葡萄干了
难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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低筋面粉100g | 黄油80g |
细糖粉45g | 盐1g |
鸡蛋20g | 葡萄干适量 |
准备好材料(忘记拍黄油了)
黄油软化以后,加入细糖粉,用电动打蛋器充分打发,打到颜色略微发白,体积膨大。加入盐,并搅拌均匀。
分两次加入打散的鸡蛋,充分搅拌均匀。
搅拌均匀后的模样
加入过筛后的低筋面粉
用刮刀慢慢搅拌均匀,成为面糊。
用手搓成圆球状,摆放至油纸上。
在圆球上用葡萄干点缀
捏出五角星的形状(表面涂点蛋液更美观),排入烤盘,小星之间需要留有一定间距。
放进预热好的烤箱,175度烤20分钟左右,烤到表面微金黄色即可。
新鲜出炉