白果银耳羹(糖水)

白果银耳羹(糖水)

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
白果30个	银耳(白木耳)2大朵
桂圆干(桂圆肉)7～8颗	冰糖适量
水适量

白果银耳羹(糖水)的做法步骤

菜场可以买到的鲜白果(俗称:银杏果)去壳待用。ps:白果有毒，但是会因烧煮而毒性减小，但是一天内只能吃7～8颗，吃多了会中毒。

白木耳用水泡发待用

白木耳加水用高压锅大火煮熟，再放入白果、桂圆、冰糖，开盖大火煮10分钟即可。吃不完可以放入冰箱保存。糖不宜过多，会腻。

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