鲜奶抹茶红豆汤圆 #甜蜜蜜#

1. 搓了很多，吃不完的撒点糯米粉防止汤圆直接互相黏住，可以放在冰箱急冻层，下次再吃哦。 2. 第一次做，我口味比较偏淡，不爱吃很甜的，加上由于失误，多加了很多糯米粉，整体来说是偏淡了。大家可以根据自己的口味来调~ 3. 虽然成品出来很丑，而且体型庞大，个头跟小笼包差不多了（后面搓的有好看一点啦），可是自己做的汤圆吃起来特别开心哦，吃得放心，不像外面买的，太甜，而且有防腐剂。祝大家冬至快乐，团团圆圆！

难度：掌勺(高级)	时间：1小时以上
主料
糯米粉300g	抹茶粉20g
子母奶甜奶一盒	开水少量
燕塘鲜奶一袋	红豆300g

鲜奶抹茶红豆汤圆 #甜蜜蜜#的做法步骤

做抹茶粉皮的材料~ 先用开水冲开抹茶粉，加入子母奶甜牛奶继续搅拌，然后分次倒进糯米粉里面（我就是性子急，一股脑倒进去，结果发现水分太多，好心塞！），搓成光滑、软硬适中的抹茶粉团

搓啊错啊搓，好累好酸啊我的手~

豆沙馅制作步骤： 1. 前一晚洗干净红豆，浸泡 2. 早上起来就用电饭锅煮饭功能煮泡了一晚已经膨胀了的红豆 3. 因为我没高压锅，所以上班前把煮饭功能切换至保温功能 4. 下班回来红豆已经煮的很烂了哦。这时候把蒸锅红豆倒进豆浆机 5. 煮少量的糖水，根据自己口味和份量调节冰糖的量，根据红豆的水量决定糖水的量 6. 糖水也倒进豆浆机，开启“果汁”功能，就是光打碎搅拌不加热的功能（如果有料理界就直接打豆沙好了，我只有豆浆机） 7. 几分钟之后红豆沙就打好了。这时候豆沙还是比较湿润的 8. 平底锅烧热至干爽，倒