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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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山药1根 | 胡萝卜1个 |
木耳适量 | 色拉油适量 |
盐3小勺 | 鸡精2小勺 |
山药去皮,切片,切好后泡在水里,防止氧化发黑;胡萝卜去皮切片;木耳泡发待用
锅内放油,大火,油热后放入胡萝卜和木耳先炒几下,油变黄后,再放入山药翻炒几下加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
简单快捷,色香味俱全,而且营养丰富。