炸酱面

炸酱面

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉 黄瓜
胡萝卜 洋葱
大葱
老抽 豆瓣酱
鸡精 香油
料酒

炸酱面的做法步骤

把黄瓜 胡萝卜 洋葱切丁备用 把肉馅切好放入碗中 加入料酒 老抽 姜 鸡精腌制10分钟左右 备用

油锅烧热把黄瓜 胡萝卜 洋葱丁放入锅中扁炒一下 盛出

油热 先把葱放进去爆锅出味,再把腌制好的肉馅放入进去

肉馅炒好直接加入刚才炒好的蔬菜丁 再加入豆瓣酱进行翻炒 注意要不停翻炒 不然容易糊锅哦~

出锅 。。加上黄瓜丝就可以开吃啦!

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