私房肥牛饭

私房肥牛饭

最好喝的奶昔

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
肥牛片500g	西兰花（只要花）一个
洋葱多一点	胡萝卜一根
橄榄油适量	料酒2汤匙
生抽2汤匙	淀粉1汤匙
白砂糖2汤匙	盐根据自己口味
美极鲜酱油半汤匙	水5汤匙

私房肥牛饭的做法步骤

西兰花、胡萝卜洗净。西兰花切下小花，胡萝卜切片备用。

小锅放入半锅水，滴几滴食用油，撒一些食盐。烧开水后放入胡萝卜、西兰花焯一下。

焯好的西兰花、胡萝卜立刻放入冷水中，备用。

热锅倒入橄榄油。放入洋葱炒香，然后放入开头说的调料（最好拿个碗提前调好，以免手忙脚乱）。

然后放入肥牛，炒至肥牛全部变色，关火出锅。

捞出凉水里的菜，摆盘照相！吃饭。

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