泰式红咖喱牛肉

泰式红咖喱牛肉

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
牛里脊500g	紫洋葱（小）1个
红咖喱酱1勺	椰浆50ml
淀粉少许	盐少许
鸡精少许	蒜泥1勺

泰式红咖喱牛肉的做法步骤

牛里脊切片，用盐，淀粉，少许水拌匀腌制一会。洋葱切片，蒜剁蒜泥。

牛里脊切片，用盐，淀粉，少许水拌匀腌制一会。洋葱切片，蒜剁蒜泥。

锅中放适量油，下入腌好的牛肉滑熟捞出。

锅中放适量油，下入腌好的牛肉滑熟捞出。

留底油，下入洋葱，蒜泥炒香，放入咖喱酱翻炒几下，倒入椰浆。

留底油，下入洋葱，蒜泥炒香，放入咖喱酱翻炒几下，倒入椰浆。

开锅后倒入牛肉翻炒至汤汁浓稠，放鸡精调味即可。

开锅后倒入牛肉翻炒至汤汁浓稠，放鸡精调味即可。

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