炸薯条

炸薯条的做法步骤

把土豆洗净，削皮，切成条，粗细不超过1cm

冲洗土豆条，沥干，用热水煮3分钟

沥干，基本没有水分

锅中放油，多放点，烧到锅底起泡，放薯条，油不多就分两次放

炸3分钟，捞出，凉一会儿

开火，热油，油热后放薯条，炸3分钟左右，捞出

装盘

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