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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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土豆2个 |
把土豆洗净,削皮,切成条,粗细不超过1cm
冲洗土豆条,沥干,用热水煮3分钟
沥干,基本没有水分
锅中放油,多放点,烧到锅底起泡,放薯条,油不多就分两次放
炸3分钟,捞出,凉一会儿
开火,热油,油热后放薯条,炸3分钟左右,捞出
装盘