冬日里一碗暖暖的~疙瘩汤

冬日里一碗暖暖的~疙瘩汤

鸡蛋最后打成蛋花不用单独炒,这样不上火,少油。青菜最后放进汤里滚一下就好了,也不用炒,炒会变色的。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

面粉50g 上海青3只
姬菇适量 香菇3只
鸡蛋2只 南瓜1小块
番茄1个 胡萝卜1小条
土豆1个小小的 西芹半条
鸡精1小勺 适量
生抽适量

冬日里一碗暖暖的~疙瘩汤的做法步骤

备好各种喜欢的菜,切丁~

备好各种喜欢的菜,切丁~

面粉放在盆里面,慢慢的一点点洒水上去,水不能多,多的话成不了疙瘩

面粉放在盆里面,慢慢的一点点洒水上去,水不能多,多的话成不了疙瘩

拌好面疙瘩基本就是这样的了

拌好面疙瘩基本就是这样的了

锅烧热放油,然后把备好的菜倒下去炒,炒的差不多后放切好的番茄下去熬一下,熬出番茄的汁来,这样汤的味道更浓郁。颜色也倍好看~

锅烧热放油,然后把备好的菜倒下去炒,炒的差不多后放切好的番茄下去熬一下,熬出番茄的汁来,这样汤的味道更浓郁。颜色也倍好看~

炒好盛出放在大碗里,锅内加水烧开,倒下去刚拌好的面疙瘩。煮开~

炒好盛出放在大碗里,锅内加水烧开,倒下去刚拌好的面疙瘩。煮开~

煮开后打蛋花

煮开后打蛋花

放青菜~再把之前炒好的菜都倒下去,加点盐就OK啦,喜欢酸酸的再加点醋~很简单有木有。。

放青菜~再把之前炒好的菜都倒下去,加点盐就OK啦,喜欢酸酸的再加点醋~很简单有木有。。

还不错吧!

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加了油泼辣子,开吃吧!

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