辣子牛肉烩香菇

辣子牛肉烩香菇的做法步骤

先将切好的香菇用清水放1勺盐，泡几分钟（去细菌脏东西），泡好后过几遍清水待用。

把切好的鲜牛肉放入碗中，加入3~5滴酱油，料酒，盐，搅拌均匀腌制5分钟（趁空把其它食材准备好）。

开火温锅多放些油（防止牛肉粘锅），将腌制好的牛肉放入炸，炸到看不见红色肉。

加入干辣椒，姜丝，蒜末，鸡精，孜然粉炒（用小火，避免炒黑）

把炒好的牛肉放置锅边，（如果之前油放少的，这时候可以加点油进来）将香菇放入，洒点点盐在香菇上，然后和牛肉一起翻炒。

加50~150毫升的清水（开大火收汁），放葱出锅装盘，最后洒上芝麻（最好是熟的），可以做点缀，吃起来也有口感。。。

©本食谱数据分享自踏着高跟鞋的小气质，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

自制豆芽

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

【梅干菜炖肉】

1小时以上 · 配菜(中级)

家常菜肉类炖香午餐晚餐

米脂香蕉

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

红糖糯米糍粑

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

红烧带鱼

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

开胃爽口小咸菜-白萝卜

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签