肠仔小面包#松下烘焙魔法学院#

肠仔小面包#松下烘焙魔法学院#

两次发酵很重要

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
高筋面粉200克	鸡蛋1个
黄油30克	白糖20克
双汇烤肠7个	牛奶90克

肠仔小面包#松下烘焙魔法学院#的做法步骤

牛奶鸡蛋倒入

牛奶鸡蛋倒入

对角线放入盐糖

对角线放入盐糖

加入面粉和酵母

加入面粉和酵母

面包机一个揉面程序后能拉出粗膜

面包机一个揉面程序后能拉出粗膜

然后加入黄油

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再一个程序后能拉出薄膜

再一个程序后能拉出薄膜

取出发酵

取出发酵

两倍大后

两倍大后

揉出气泡，分成等分剂子

揉出气泡，分成等分剂子

中间捏出一个洞

中间捏出一个洞

然后放入烤肠

然后放入烤肠

准备全蛋液和沙拉酱

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二次发大后

二次发大后

刷蛋液

刷蛋液

挤上沙拉酱

挤上沙拉酱

烤箱预热150°烤20分钟

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烤好取出

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