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捞起薯条或馒头后才熄火哦,不然油温不够,东西里的油逼不出来,就会吸满油啦!
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 |
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土豆两个 | 馒头三个 |
将土豆洗净,去皮。
用薯条神器切成条状。
将土豆条放入水中浸泡一会,除去淀粉,然后捞起,用厨房纸吸干水份。(肯德基的薯条还需要放入锅里煮熟,然后放入冰箱冷冻,吃的时候才取出油炸,我这次是直接油炸)
将土豆条放入篮子里。
往锅里加入1L食用油,选择190度,启动。
油炸锅的灯从红色转变为绿色时放入土豆条,盖上盖子开始油炸。
数分钟后从天窗观察到薯条浮起来即可将其捞起,沥油。
趁热撒上细盐即可。
用同样的方法,我又油炸了一盘薯片~过程同上!
将馒头划上两刀。
放入篮子里。
同样选择190度,启动。
变为绿灯时放入馒头油炸。
炸至一面金黄后,翻转炸另一面。
两面都金黄色时即可捞起沥油。
薯条配番茄酱,馒头配炼奶,开始美味享受咯,诱人吧~