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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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土豆半个 | 胡萝卜半个 |
泡发木耳几朵 | 韭菜一小把 |
鸡蛋一个 | 面粉两勺 |
小苏打适量 | 食盐一小勺 |
十三香适量 | 胡椒粉适量 |
鸡精一小勺 |
备料 切丝,对\(^o^)/自己的刀功越来越满意了,亲们请容许一下额的小嘚瑟,(^o^)
两勺面粉加少许小苏打,水龙头开最小,有最细的水流流出,边流边搅拌成稀面糊且无疙瘩。
在面糊中放入一个鸡蛋,放些胡椒粉!
打散,搅拌均匀。
将鸡蛋面糊倒入蔬菜丝碗中,加入一勺食盐 十三香 鸡精拌匀。
平底锅放油滑锅,放入菜丝糊,煎至两面金黄出锅,我的饼中心有一点点糊