奶油麻花面包#松下烘焙魔法学院#

奶油麻花面包#松下烘焙魔法学院#

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
高筋面粉200克	淡奶油100克

奶油麻花面包#松下烘焙魔法学院#的做法步骤

除去黄油外的食材放入面包机揉成面团，加入黄油

除去黄油外的食材放入面包机揉成面团，加入黄油

面包机将面团揉至光滑

面包机将面团揉至光滑

面团放到温暖处发酵至原来的2倍大

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面团排气，分成12等分，搓圆放一边盖上保鲜膜醒发15分钟

面团排气，分成12等分，搓圆放一边盖上保鲜膜醒发15分钟

取出三分面团，每份擀成粗细均匀的细条

取出三分面团，每份擀成粗细均匀的细条

用编辫子的方法把面包编好，首尾捏紧

用编辫子的方法把面包编好，首尾捏紧

将生胚放在温暖处二发，刷蛋液，180度，烤20分钟即可

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