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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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核桃140g | 黄油110g |
鸡蛋1只 | 低筋面粉340g |
红糖120g | 泡打粉少许 |
将软化的黄油与红糖混合在一起,用打蛋器打发,打至颜色变浅发大即可
将蛋液分次加入(一次加入容易蛋油分离)用打蛋器打至顺滑
将过筛的低筋粉和泡打粉加人打发的黄油红糖中翻拌,然后再倒入核桃仁,用手捏成长方形,裹上保鲜膜,放冰箱冷冻几分钟至硬(这步方便切块儿)
切片摆盘
上下火180度烤25分钟