糖醋排骨

糖醋排骨

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
排骨	生姜
醋	冰糖
料酒	淀粉
生抽	老抽
调和油

糖醋排骨的做法步骤

生姜切丝，冰糖备用

生姜切丝，冰糖备用

排骨沸水

排骨沸水

捞出来过一下水

捞出来过一下水

放入生姜炒出味道

放入生姜炒出味道

放入过水后的排骨

放入过水后的排骨

加水

放入生抽，老抽，料酒，醋，冰糖，淀粉少许

放入生抽，老抽，料酒，醋，冰糖，淀粉少许

盖上锅盖，中火焖

盖上锅盖，中火焖

差不多可以了，感觉糖很粘的时候就可以出锅了

差不多可以了，感觉糖很粘的时候就可以出锅了

成品

有拉丝效果很好吃

有拉丝效果很好吃

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