英式牛排——来自英国本地牛排馆

英式牛排——来自英国本地牛排馆

西冷牛排是做牛排的首选 相对来讲会瘦一些 肉质很好

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

西冷牛排1块 西兰花
番茄焗豆
牛肉酱(可替换) 迷迭香
胡椒粉

英式牛排——来自英国本地牛排馆的做法步骤

牛肉用盐揉一揉 按摩一下

牛肉用盐揉一揉 按摩一下

牛肉放一旁静置十分钟 此时西兰花煮熟

牛肉放一旁静置十分钟 此时西兰花煮熟

煎牛肉 中火 煎的同时放入迷迭香和胡椒粉 5分钟翻一次面

煎牛肉 中火 煎的同时放入迷迭香和胡椒粉 5分钟翻一次面

完工 摆盘放入焗豆和西兰花 (牛肉酱可以带成番茄酱或蛋黄酱淋上 也可以选择不淋)营养又健康

完工 摆盘放入焗豆和西兰花 (牛肉酱可以带成番茄酱或蛋黄酱淋上 也可以选择不淋)营养又健康

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