干锅鸡

干锅鸡

回首－过往

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
仔鸡半只

干锅鸡的做法步骤

1.1.将洗净的鸡斩成小块后，锅中烧开将鸡倒入加入料酒飞水
2.将飞水的鸡倒出，锅中放油待油热后，下姜片，蒜片爆香倒入鸡翻炒至出油后下料酒下花椒大料继续翻炒
2.侍炒出香味加入适量的豆瓣酱翻炒均匀加入水，待水热后下盐，味精，糖，陈醋，鸡粉，胡椒粉，老抽上色，生抽调味
2.取一高压锅将鸡倒入锅内，上火压1～3分钟后倒出
3.锅中下油下入料头爆香加入青红椒炒香，倒入压好的鸡大火烧开加入盐，味精，生抽，红烧酱油即可

1.1.将洗净的鸡斩成小块后，锅中烧开将鸡倒入加入料酒飞水 2.将飞水的鸡倒出，锅中放油待油热后，下姜片，蒜片爆香倒入鸡翻炒至出油后下料酒下花椒大料继续翻炒 2.侍炒出香味加入适量的豆瓣酱翻炒均匀加入水，待水热后下盐，味精，糖，陈醋，鸡粉，胡椒粉，老抽上色，生抽调味 2.取一高压锅将鸡倒入锅内，上火压1～3分钟后倒出 3.锅中下油下入料头爆香加入青红椒炒香，倒入压好的鸡大火烧开加入盐，味精，生抽，红烧酱油即可

©本食谱数据分享自回首－过往，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

凉拌海带丝

凉拌海带丝

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜凉菜拌午餐晚餐

香葱土豆饼+日式照烧酱土豆煎饼

香葱土豆饼+日式照烧酱土豆煎饼

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

蚕蛹虫草炖萝卜鸡汤

蚕蛹虫草炖萝卜鸡汤

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

香辣炖鱼

香辣炖鱼

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

简易吐司披萨

简易吐司披萨

10分钟左右 · 配菜(中级)

小红花一号

暂无标签

鲜蘑拌油菜

鲜蘑拌油菜

10分钟左右 · 配菜(中级)

贪吃的猫熊

家常菜拌午餐晚餐一家三口

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号