南瓜吐司#松下烘焙魔法学院#

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液体留10克左右到后面看着加，各自的烤箱不同，温度设置也不所不同，加盖锡纸后，表面颜色会比较均匀些。

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
高筋面粉250克	低筋面粉50克
牛奶110克	南瓜泥70克
蛋液25克	糖25克
酵母3克	盐2克

南瓜吐司#松下烘焙魔法学院#的做法步骤

所有材料(除黄油外）放入面包桶。

所有材料(除黄油外）放入面包桶。

启动一个和面程序。

启动一个和面程序。

一个程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序。

一个程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序。

和成光滑的面团，团好按发酵键进行发酵。

和成光滑的面团，团好按发酵键进行发酵。

这时来做馅，南瓜泥加黄油和糖放微波炉转3分钟，至直到黄油和糖融化（我这是懒人版的哈，有时间的话可以用面包机做成南瓜酱）。

这时来做馅，南瓜泥加黄油和糖放微波炉转3分钟，至直到黄油和糖融化（我这是懒人版的哈，有时间的话可以用面包机做成南瓜酱）。

拿出拌匀。

拿出拌匀。

发酵至两倍大。

发酵至两倍大。

面团取出排气。

面团取出排气。

分成三份，盖上保鲜膜醒30分钟。

分成三份，盖上保鲜膜醒30分钟。

擀成椭圆形，把下面的边压薄。

擀成椭圆形，把下面的边压薄。

抹上一层南瓜泥。

抹上一层南瓜泥。

由上而下卷起，放入吐司模里。

由上而下卷起，放入吐司模里。

放温暖处发酵至8分满。

放温暖处发酵至8分满。

刷上一层蛋液，表面撒上一层椰蓉。

刷上一层蛋液，表面撒上一层椰蓉。

烤箱预热180度，40分钟左右，我在20分钟左右盖了锡纸。

烤箱预热180度，40分钟左右，我在20分钟左右盖了锡纸。

软如棉花，就这么撕着吃最过瘾。

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