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银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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银耳2只 | 红枣12颗 |
枸杞适量 |
先将银耳用温水泡半个小时然后去蒂
然后把泡好的银耳撕小块,越小越好,再放入锅中蒸十分钟(也可不蒸,蒸是为了银耳汤粘稠)
泡银耳的时候将红枣枸杞洗干净
把银耳放进锅里煮,知道银耳汤粘稠(银耳汤越粘稠取决于煮的时间)
银耳汤粘稠了把去核的红枣以及洗干净的枸杞放到锅里一起煮,知道银耳完全软完
既营养又好吃的银耳汤就好了