金针菇肥牛

金针菇肥牛

丫头家的厨房

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
肥牛片250g	金针菇适量适量
泡椒适量	红辣椒适量
蒜末适量	葱适量
姜丝适量	胡椒粉适量
剁椒四勺

金针菇肥牛的做法步骤

金针菇洗净备用

金针菇洗净备用

蒜切末

蒜切末

姜切丝

姜切丝

泡椒红椒切好

泡椒红椒切好

肥牛片备好

肥牛片备好

葱姜蒜在油锅爆香

葱姜蒜在油锅爆香

放入剁椒

放入剁椒

再放剁椒

再放剁椒

翻炒下

翻炒下

加一大勺水熬十分钟，放丁点盐，和些许胡椒粉调味

加一大勺水熬十分钟，放丁点盐，和些许胡椒粉调味

金针菇放进去煮软

金针菇放进去煮软

好了，捞起放进盘子底部

好了，捞起放进盘子底部

放入肥牛片煮至变色即可

放入肥牛片煮至变色即可

倒入装金针菇的盘子

倒入装金针菇的盘子

撒上葱和蒜末

撒上葱和蒜末

锅热油

锅热油

油温高时倒入盘子

油温高时倒入盘子

完成，味道很好下饭菜！

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