鸡蛋糕

鸡蛋糕

打好的鸡蛋加水的时候,最好是温水,这样能更好的溶解鸡精,不然熟了的鸡蛋羹地下会咸。

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

鸡蛋,水,鸡精,葱花,醋,虾米

鸡蛋糕的做法步骤

两个鸡蛋打撒,然后1:2的加入温水,加油少量的鸡精(根据个人咸淡口味而定。),然后继续搅拌,在加入葱花,虾米,搅拌均匀。

两个鸡蛋打撒,然后1:2的加入温水,加油少量的鸡精(根据个人咸淡口味而定。),然后继续搅拌,在加入葱花,虾米,搅拌均匀。

烧水,把步骤一弄好的放在蒸笼上蒸,大概水开了以后,在蒸个5-8分钟就可以拿出来了。

烧水,把步骤一弄好的放在蒸笼上蒸,大概水开了以后,在蒸个5-8分钟就可以拿出来了。

出锅后,在上面散一点醋,口号会更好。

出锅后,在上面散一点醋,口号会更好。

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