新厨娘的创新年夜菜—炒南北

新厨娘的创新年夜菜—炒南北

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
笋片1包	黑木耳几朵
口蘑几个	红椒半个
黄椒半个	六月鲜生抽1勺
白糖适量	姜片几片
水淀粉适量

新厨娘的创新年夜菜—炒南北的做法步骤

材料图；

材料图；

把口蘑去蒂切成小片，黑木耳泡发，红椒，黄椒切成小块；

把口蘑去蒂切成小片，黑木耳泡发，红椒，黄椒切成小块；

锅中水烧开，把笋片焯水1分钟左右，去涩味，取出备用；

锅中水烧开，把笋片焯水1分钟左右，去涩味，取出备用；

锅中放入油，加入姜片爆香，再剔掉姜片；

锅中放入油，加入姜片爆香，再剔掉姜片；

把黄椒，红椒片及沥干水的笋片放入爆炒；

把黄椒，红椒片及沥干水的笋片放入爆炒；

加入黑木耳和口蘑片；

加入黑木耳和口蘑片；

加入六月鲜生抽和一点点白糖；

加入六月鲜生抽和一点点白糖；

最后加入一些水淀粉勾芡。

最后加入一些水淀粉勾芡。

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