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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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黄油40g | 面粉100g |
淀粉100g | 糖1勺 |
盐1勺 | 鸡蛋1个 |
熟蛋黄2个 |
黄油,糖,盐放一起隔水化开,加入面粉,淀粉,两个压碎的熟蛋黄,打入鸡蛋和成面团,放冰箱冷藏至少半小时。
取出面团擀成自己喜欢的厚度,用模具印出来。
电饼铛上下火加热,铺上饼干,4分钟即可翻面,关电源,取出晾凉。